hospitzin malliin

Pikkujoulut

Hauskin aika vuodesta on pian täällä! Aika viettää vuoden päätöstä yhdessä juhlien!

Meillä Hospitzissa vietät mukavat pikkujoulut. Valittavananne on iso juhlasali tai pienempi yläsalin kabinetti.
Kysy lisää ja sovitaan teille parhaiten sopiva ajankohta ja tarjoilut. Isommille ryhmille on tarjolla Keittiömestarin tai Kisällin pikkujoulumenut.

Ota yhteyttä yhteydenottolomakkeella
tai
myynti@hospitz.com  tai 015 515 661

 

KEITTIÖMESTARIN JOULUBUFFET

Voiperunaa
Krossattua kananmunaa, mallas-viskisilliä ja Päivärinteen ruislastuja
Mustikka- graavisiikaa ja kuusenkerkkä- omenahilloketta
Tilli- sipulimarinoituja savumuikkuja
Loimutettua lohta ja puolukka- vuolukermaa
Kylmäsavustettua haukea ja sitruuna- porkkanageeliä
Ruiskuorrutettua joulukinkkua ja talon viskisinappia
Herneitä ja rommi- marinoituja luumuja
Savustettua kalkkunanfileetä ja karpalohilloketta
Talon sienisalaattia
Paahdettua rosollia ja sinihomejuustokermaa
Brandy-pähkinäjuustoa, rosmariini- viikunoita ja omenaa, raikasta salaattia ja paahdettuja hunaja-pähkinöitä sekä vaaleaa balsamico-siirappia
Porkkana- ja lanttulaatikkoa
Yrttipaahdettua porsaanfileetä, tummaa viinikastiketta ja pähkinävoissa paahdettuja perunoita
Rukiiset karjalanpiirakat ja munavoi
ruisleipää ja vaahdotettua voita
Jouluista piimä- pannacottaa, piparia ja omenaa
Kahvia ja teetä

 

52 eur /hlö

 

KISÄLLIN PIKKUJOULUBUFFA

Voiperunaa
Smetanasilliä
Savustettuja tilli- sipulimuikkuja
Tilli- graavattua lohta ja pikkelöityä Kuusenkerkkää
Savustettua siikaa ja omena-rosmariinihilloketta
Ruiskuorrutettua joulukinkkua ja talon viskisinappia
Herneitä ja rommi- marinoituja luumuja
Talon sienisalaattia
Rosollia ja timjami- vuolukermaa
Sinihomejuustoa, rosmariini- viikunoita ja omenaa, raikasta salaattia ja paahdettuja hunajapähkinöitä sekä vaaleaa balsamicosiirappia
Jouluista waldorffin salaattia
Porkkana- ja lanttulaatikkoa
Uunipaistia, puolukkaa ja maustekurkkua
Rukiiset karjalanpiirakat ja munavoi
ruisleipää ja vaahdotettua voita
Rommi- rusinamoussea, piparkakkua ja omenaa

 

45€/hlö