hospitzin malliin

PIKKUJOULUT

Vietä riemukkaita pikkujouluja nauttien samalla tunnelmallisista tiloistamme. Autamme sinua juhlan huolellisessa suunnittelussa ja vaihtoehdoistamme rakentaen luomme tarjolle miellyttävän kokonaisuuden.
Kaiken kaikkiaan voimme taata sinulle juhlavan ja unohtumattoman joulun!

Vaihe 1. Juhlapaikka:

Voit valita pikkujouluihisi joko 25 hengen yläkabinetin tai 65 hengen juhlasalin.

Tuntiveloitus sisältää:

• juhlavan ja tunnelmallisen tilan
• joulukuusen
• kattaukset juhlavilla astioilla
• laitteet ja niiden käytön opastukset
• henkilökuntamme koko tapahtumanne ajaksi
• tilaisuuden purun.

Vaihe 2. Tilaisuuden oheispalvelut:

Olemme kiinnostuneita tarjoamaan parasta palvelua tapahtumallesi; siksi haluamme luoda vaikuttavan ja mukavan ilmapiirin juhlaasi.
Tilan organisointiin kuuluvat:

• Juhlava kattaus valkoisin pöytäliinoin
• Valkoiset kangasservetit
• Pöytien ja tilan järjestely asiakkaan toiveen mukaan
• Juhlakoristeet
• Pienet pöytäkukat
• Lahjapöydät tarvittaessa
• Kynttilät
100 €

Lisäksi:
* Kukat toiveittesi mukaan alkaen 70€
* Painotuotteet (nimikyltit, vieraslistat)  alkaen 100€
* Hotellin järjestämä yllätys alkaen 30 € :
Suihkuavat sädekynttilät kakkuihin
Kuivajää yllätysefekti pöydälle/juomille
Heliumpalloja
Liveartisti
Musiikkiyhtye
Valokuvaaja
Videokuvaaja

Vaihe 3. Pikkujoulu-menu:

KEITTIÖMESTARIN JOULUBUFFET
Voiperunaa
Krossattua kananmunaa, mallas-viskisilliä ja Päivärinteen ruislastuja
Mustikka- graavisiikaa ja kuusenkerkkä- omenahilloketta
Tilli- sipulimarinoituja savumuikkuja
Loimutettua lohta ja puolukka- vuolukermaa
Kylmäsavustettua haukea ja sitruuna- porkkanageeliä
Ruiskuorrutettua joulukinkkua ja talon viskisinappia
Herneitä ja rommi- marinoituja luumuja
Savustettua kalkkunanfileetä ja karpalohilloketta
Talon sienisalaattia
Paahdettua rosollia ja sinihomejuustokermaa
Brandy-pähkinäjuustoa, rosmariini- viikunoita ja omenaa, raikasta salaattia ja paahdettuja hunaja-pähkinöitä sekä vaaleaa balsamico-siirappia
Porkkana- ja lanttulaatikkoa
Yrttipaahdettua porsaanfileetä, tummaa viinikastiketta ja pähkinävoissa paahdettuja perunoita
Rukiiset karjalanpiirakat ja munavoi
ruisleipää ja vaahdotettua voita
Jouluista piimä- pannacottaa, piparia ja omenaa
Kahvia ja teetä

52 eur /hlö

KISÄLLIN PIKKUJOULUBUFFA
Voiperunaa
Smetanasilliä
Savustettuja tilli- sipulimuikkuja
Tilli- graavattua lohta ja pikkelöityä Kuusenkerkkää
Savustettua siikaa ja omena-rosmariinihilloketta
Ruiskuorrutettua joulukinkkua ja talon viskisinappia
Herneitä ja rommi- marinoituja luumuja
Talon sienisalaattia
Rosollia ja timjami- vuolukermaa
Sinihomejuustoa, rosmariini- viikunoita ja omenaa, raikasta salaattia ja paahdettuja hunajapähkinöitä sekä vaaleaa balsamicosiirappia
Jouluista waldorffin salaattia
Porkkana- ja lanttulaatikkoa
Uunipaistia, puolukkaa ja maustekurkkua
Rukiiset karjalanpiirakat ja munavoi
ruisleipää ja vaahdotettua voita
Rommi- rusinamoussea, piparkakkua ja omenaa

45€/hlö

Jos tapahtumassasi on alle 20 henkilöä, voimme ehdottaa sinua valitsemaan haluamasi vaihtoehdot:
A LA CARTE MENU
Täältä löydät myös lisää juhlallisia ruokailuvaihtoehtoja ryhmille:
HOSPITZ JUHLA MENUT 2022

Ota yhteyttä yhteydenottolomakkeella
tai
myynti@hospitz.com  tai 015 515 661