Ravintolamme illallismenussa maaliskuussa
Alkuruuat

Kolmen sipulin keittoa

Parsakaaliterriiniä
rapeaa kylmäsavukinkkua, parmesaania, paahdettua sipulimajoneesia

Savumuikkusalaattia
perunaa, herneenpalkoa, marinoitua punasipulia, kananmunaa

 

Pääruuat

Kasvispataa
yrttiriisiä

Ruispaneroitua ahventa
tillinsiemenkastiketta, fenkolia, porkkanaa, kesäkurpitsaa ja sipulia

Naudan maksaa
valkosipuli – perunapyree, haudutettua sipulia, puolukkaa

 

Jälkiruuat

Uunipäärynämoussea
suolakinuskia, marenkia

Sitruuna – kaurapiiras
mango-mascarponevaahtoa

 

Menuvaihtoehdot pienemmille seurueille tai juhliin on mahdollista koota kuukausittain vaihtuvasta listasta tai
räätälöidä tarpeen mukaan ravintolamme muista menuista. Katso tarjontaamme  liitteestä

 Hospitzin menut 2019 »