HOSPITZIN PUUTARHABISTRO 2025
LOPPU KESÄN AUKIOLOAJAT 2025
18-23.8.2025
Ma-La 16-21
Terassi on kiinni, mutta ruoka- ja juomatilaukset voi jatkossa tehdä hotellin aulabaarista itsepalveluna (ei ole pöytäpalvelua). Ruoat kuitenkin toimitetaan teille suoraan pöytiin terassille tai juhlasaliin heti, kun ne ovat valmiit.
Menu pysyy samana kuin terassilla.
25.8.2025 alkaen aulabaari palvelee Ma-La 16-20:30
Aulabaari menu
MENU
Alkuun
Focaccia leipä 4 €
Öljyssä paahdettua focaccia-leipää tryffelivoin kera
Verdin tapaslautanen 22.9 €
Parmankinkkua, bresaolaa, salamia, Peltolan sinihomejuustoa, manchegojuustoa, parmesanjuustoa, Castelvetrano olivit, kermaviili & sipuli ruissipsit sekä raparperi- herukka- sipulihilloketta.
Lohikeittoa ja paahdettua saaristolaisleipää (L) 15,9€ / 20,9 € Saatavissa pieni tai iso annos
Kermaista lohikeittoa, ruohosipulia, tilliöljyä ja saaristolaisleipää
*Saa gluteenittomana ilman paahdettua saaristolaisleipää
Paahdettua lohta, tillipiimää ja pikkelöityjä kasviksia (L,G) 15.9 €
Paahdettua sokeri- suolattua lohta ja piparjuurikreemiä, mummon kurkkuja ja kevyesti pikkelöityjä kesänkasviksia, tilli-piimäkastiketta
Palvattua ankanrintaa ja sydänsalaattia (L,G) 16.9 / 22.9€ Saatavissa pieni tai iso annos
Palvattua ankanrintaa ja paahdettua sydänsalaattia, kevyesti pikkelöityjä kesänkasviksia sekä sieniä, mustavalkosipulimajoneesia
*Saatavilla rapealla broilerilla ankanrinnan sijaan 16.9 / 22.9€
Savumuikkua ja sydänsalaattia (L) 16.9 / 21.9€ Saatavissa pieni tai iso annos
Savustettuja muikkuja, paahdettua sydänsalaattia, sitrusvinegretteä, tillikreemiä, kananmunaa, fenkoli- omenasalaattia, Päivärinteen ruislastua
Pääruoat
Paistettua ahventa ja sandefjordinkastiketta (L) 32.9€
Kirjolohenmätiä, perunaa, pinaattia, herneitä ja papua
*Saatavissa gluteenittomana
Nautaa ja viinikastiketta (L,G) 37.9€
Sous-vide-kypsennettyä naudan ulkofileetä 160 g, tummaa punaviini-mustaherukkakastiketta, perunaa, pinaattia, pikkuporkkanoita sekä siitakesieniä.
Mozzarella- rapupastaa (L) 24.5€
Rummo fettucce pastaa, Mozzarella di Bufala DOP, ravunpyrstöjä, valkosipuli-basilikaöljyä ja parmesaania
Hospitzin Burgeri ja rapeat perunat (L) 23.9€
160g naudan burgerpihvi, Jukolan cheddar, punasipuli-chilihilloketta, sipulimajoneesia, tomaattia, rucolaa, talon chimichurria, perunasämpylä ja rapeat perunat
Saatavissa gluteenittomana
DIPIT
Mustavalkosipulimajoneesi
Wasabimajoneesi
Sipulimajoneesi
Tomaattimajoneesi
Ketsuppi
á 2,20€
Hospitzin kasvisburgeri (M) 23.9€
Hälsans kasvispihvi, Violife Cheddar, punasipuli-chilihilloke, vegaanista majoneesia, tomaattia, rucolaa, talon chimichurria, perunasämpylä, rapeat perunat
Lapsille
Nakit ja rapeat ranskalaiset (L,G) 11.9€
Nauravat nakit, rapeita ranskalaisia ja ketsuppia, tuoretta tomaattia, kurkkua sekä salaattia
Talon hampurilainen ja rapeat perunat (L) 13,9€
100g burgerpihvi, perunasämpylä, Jukolan cheddarjuustoa, tuoretta tomaattia ja jääsalaattia, tomaattimajoneesia, ketsuppia
Jälkiruoat
MACBETH (L,G) 13.5 €
Talon suklaa-punaviinikakkua, mustaherukkasorbettia, tuoreita marjoja, vaniljavaahtoa sekä kaura-valkosuklaacrumblea
Talon köyhät ritarit (L) 12.9 €
Heinäsaaren mustikkahilloa, Porvoon jäätelön vaniljajäätelöä sekä tuoreita marjoja
JÄÄTELÖT JA SORBETIT 4,5€ /pallo
Vanha Porvoon Vaniljajäätelö ( L,G )
Vanha Porvoon Lakritsijäätelö (L, saattaa sisältää gluteenia)
Mustaherukkasorbetti ( L,G )
Snacks
Talon lautanen 19,9 €
(Rapeat perunat, rapeaa broileria, sipulirenkaita, mustavalkosipulimajoneesia, ketsuppia)
Verdin tapaslautanen 22.9 €
Parmankinkkua, bresaolaa, salamia, Peltolan sinihomejuustoa, manchegojuustoa, parmesanjuustoa, Castelvetrano olivit, kermaviili & sipuli ruissipsit sekä raparperi- herukka- sipulihilloketta.
Pieni vihreä salaatti tai rapeat perunat 5.5 €
Rapeaa broileria 8 €
Mausteiset sipulirenkaat 5.5 €
Hospitzin perunat 8€
rapeat perunat mustavalkosipulimajoneesilla, parmesaania ja tuoreella ruohosipulilla
DIPIT
Mustavalkosipulimajoneesi
Wasabimajoneesi
Sipulimajoneesi
Tomaattimajoneesi
Ketsuppi
á 2,20€
Pöytävaraukset
p. 015 515 661
info@hospitz.com
TERVETULOA! ♥